תפריט V.I.P מנדה

~גל ראשון-צ'יראשי~

יש המאמינים כי זו הדרך הטובה ביותר של השף להציג את תכולת מטבחו, טריות חומרי הגלם וטעמו האישי.

-טרטר טונה אדומה-

-טורו ניגירי סלמון-

-אגורי סלמון מיונז טריאקי-

בפנים: סלמון מאודה, טופי מיסו, עירית, גזר ומלפפון.

בחוץ: שיטאקי מקורמל, סלייס אבוקדו, תערובת קריספית וטריאקי סצ'ואן.

סלייס טונה כחולה

איולי חלמונים קלאסי

ירקות אדמה

טורטייה קראנצ'ית

סוכריית פסיפלורה ליים מתפוצצת

בציפוי שוקולד לבן